La Guia per a l’aplicació dels autocontrols en establiments minoristes d’alimentació ja està disponible en àrab-castellà. Aquest document té com a finalitat ajudar als manipuladors d’aliments de parla àrab dels establiments minoristes d’alimentació i de restauració a aplicar el seu sistema d’autocontrol de forma efectiva, com a mètode preventiu per evitar els riscos sanitaris relacionats amb el consum d’aliments.

Actualment, una part important dels operadors d’empreses d’elaboració i venda d’aliments parlen àrab, i sovint es donen problemes de comunicació entre els inspectors de salut i els manipuladors de parla àrab quan es visiten els establiments. 

És per tot això que des del Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona s’ha traduït a llengua àrab la “Guia per a l’aplicació dels autocontrols en establiments minoristes d’alimentació”.

Aquesta guia també ha estat editada anteriorment en Català, Castellà, Xinès i Urdú. 

Aquest document el trobareu disponible aquí.